Noix de coco - Produits - Cuisine française
Abondante d'octobre à janvier, la noix de coco se retrouve toute l'année sur les étals. Fraîche, elle doit être non fêlée, contenant encore de l'eau et ayant des « yeux » intacts, exempts de moisissures. Conservation. La noix de coco se conserve à l'air ambiant avant ouverture pendant 2 à 3 mois.
